生活百宝箱(3月27日)

新的一周开始了。本周日就将开始清明假期，要不要开启一个旅游小长假?从昨天开始到10月28号，天津机场已经开始执行夏秋季航班计划。本航季，天津机场计划运营航空公司48个，执行航线207条，通航城市142个，计划执行运输架次为每周3732架次。其中，国内航线将新增天津至阿尔山等多条航线，国际航线新增天津到柬埔寨暹粒等航线。

由河北省承德市政府举办的“承德来啦”——水源地绿色产品天津行活动正在本市民园广场举行，展览将持续到3月29号。市民可以近距离了解承德当地的特色商品和民俗文化。要不要去买买买?

提到购物，现在，许多人购物离不开刷卡。您可能已经听说了，从今年5月1号开始，银行将全面关闭芯片磁条复合卡的磁条交易。目前，磁条与芯片的复合卡既有磁条卡又有芯片卡的功能，实际的安全性等同于磁条卡，容易被复制。芯片卡比磁条卡难复制很多，安全系数相对高。银行建议:尽快将手上磁条卡换成芯片卡。

从每年3月开始，本市水痘发病人数有逐渐上升的趋势，5至6月发病将达到季节性高峰。今天的《生活百宝箱》提醒您，要预防水痘需要注意三点。首先，室内要经常通风换气;其次，少年儿童少去人多密集的地方;第三，从来没有出过水痘的少年儿童，可以打水痘疫苗预防。其实，水痘诊断并不难，患者一般在发热当天出现皮疹，水痘出现的部位以头面部、躯干为多，四肢较少。医生确诊后，水痘患者应当在家中接受隔离治疗，直到疱疹全都结痂为止。

健康的身体离不开健康的饮食，您一定听过有些食物带皮吃更健康的说法，今天的《生活百宝箱》就跟您说说那些常常被我们扔掉了的营养:①扔掉抗癌物质:茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄的皮;②扔掉的维生素:莴笋的叶子、白菜的老叶;③扔掉的胶原蛋白:鸡鸭的皮，鱼鳞;④扔到的美容强身好宝贝:骨头、骨髓、软骨;⑤扔掉的最为营养的部分:豆芽的两头、青椒的生籽和白色海绵部分，以及冬瓜的白色芯部。

但并不是所有的食物都可以连皮吃，比如土豆皮就不能，土豆皮中有高含量茄碱以抵抗病虫害，尤其是表皮变绿、发芽的土豆，过量食用会中毒。还有红薯皮含碱多，褐色和黑褐色斑点的则可能受了“黑斑病菌”感染，因此也不能食用。再有，荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫。银杏皮中含有“白果酸”等有毒物质，会损害中枢神经系统。所以，这些皮都是不能食用的。

说到吃，近年来，为了将果蔬洗得更“干净”，大家想了很多方法，用盐水浸泡，加入果蔬洗涤剂等等，这些方法真的管用吗?跟您分享蔬果清洗误区，避免了这些误区，您清洗的果蔬才能更洁净。误区一，没冲洗就浸泡，这样就相当于把果蔬放到了稀释的农药当中浸泡。这时由于水中农药残留浓度高于果蔬内部，农药会向果蔬组织内部渗透，使果蔬污染加重。误区二，浸泡时间过长。农药残留中最主要的成分是有机磷，这种物质并不是水溶性的，长时间浸泡并不能起作用。误区三，摘掉果蒂后清洗或先切后洗，大家以为这样会更干净，其实，蔬菜切细切小后，营养物质会大量流失于水中，因此，大家不要这样洗果蔬。误区四，使用果蔬洗涤剂。因为这样容易出现二次污染。误区五，使用浓度过高的盐水清洗，其实这样也不多，因为盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农残进入菜中。那怎样做才能有效减轻蔬菜农药残留呢?请您记好五点:第一，把蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡。第二，用5%的盐水洗菜。第三，黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃。第四，高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟。第五，阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。您都记住了吗?