广东地区的汉族传统糕点小吃

钵仔糕

食材用料：粘米粉 170g

粟粉 25g

木薯粉 50g

片糖 175g

水 750g

做法：

1、粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水搅拌均匀成粉浆；

2、余下400克的水倒入小锅，加入糖煮融成糖水；

3、将糖水倒入粉浆中，边倒边搅，糖水粉浆过筛；

4、小碗排在蒸锅上，水沸将糖水粉浆倒入小碗中；

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5、大火蒸约15分钟，蒸好出锅，放凉脱模享用；